Les menus méditerranéens du traiteur Trois Frères

Formule n°1

Apéritif
Cocktail maison avec mise en bouche

Entrée
Briouat
(épinards thon, kefta, poulets)

Plat (au choix)
Tajine kefta
Tajine poulets citron pomme de terre

Dessert
Pastilla au lait
Café ou thé a la menthe

Formule n°3

Apéritif
Cocktail maison avec mise en bouche
Soupe au champagne

Entrée
Crevettes pili pili
(crevettes grillées, épicées)
Feuilleté

Plat
Mechoui avec flageolets acccompagné de vins rouge

Assiette de fromage

Dessert
Assiette gourmande (pâtisserie)
Profiteroles

Café ou thé a la menthe

Formule n°2

Apéritif
Cocktail maison avec mise en bouche

Entrée
Assiette gourmande
(zaalouk : caviard d’aubergines, mechouia : purée de poivrons au tomates et briouats)

Plat (au choix)
Pastilla au poulet
Couscous royale ou paella

Dessert (au choix)
Pâtisserie
Salade d’orange a la cannelle

Café ou thé a la menthe

Formule n°4

Apéritif
Cocktail maison ou
Soupe au champagne
maison avec mise en bouche

Entrée
Assiette méditerranéenne
(zaalouk, mechouia, taboulé et briouat)

Pastilla au poisson accompagne de vin blanc

Trou normand
(boule de glace avec eau de vie)

Plat
Mechoui avec flageolets et legumes sautée avec vin rouge

Assiettes de fromage

Dessert (au choix)
Pâtisseries
Salade d’orange a la cannelle
Profiteroles